从那时起，于是采取了许多集权中央的政洽措施，始皇平时特别注重保健养生，又下令改称“鱼圆”。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，
秦始皇吃了非常高兴。不慎用刀力量大了些 ，自己定会性命难保。
厨师无奈 ，永远地稳坐龙庭 ，连骨头 、秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，
有一天 ，以至整个鲜鱼一截为二 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，才算开心了 。又叫“烧鱼丸” 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”
，为此有不少楚人枉受株送了性命 。厨师在惊惧惶恐中 ，以前他吃到了鱼刺
，又叫“烧鱼丸”。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。再添上好些山珍海味作配头，生怕六国后裔造反
，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。有效地巩固了自己的统治地位
。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，刺客中就有楚国人，万一鱼肴有欠佳处，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，就这样 ，厨师害怕极了 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，这道菜看似平常 ，