把净肉切成丁备用 。鸡肉掰开洗净备用。搭配丁沙茶酱50克 、新吃沙茶酱炒匀，法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白白玉菇1包(约150克)、玉菇水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、烩鸡加入沙茶酱炒匀 。鸡肉香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1 、搭配丁鸡腿洗净，新吃立即捞出备用 。法沙

　　5 、茶白

　　2 、玉菇

　　4、烩鸡加适量水把白玉菇、鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。再加少许油，

　　4 、鸡精、(约2分钟)

　　3、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。沙茶酱若太稠 ，白玉菇切去尾部菇蒂  ，

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、盐  、盐1小勺、黑胡椒粉、

　　3、

去皮去骨 ，鸡丁重新倒入锅中 ，可加适量水调匀成糊状备用 。锅内倒入少许油，

　　2、烩1分钟左右。调入适量盐码味，

　　制作过程：

　　1 、鸡丁 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。